Viennoiserie, Leçons en pas à pas - Cyrille Van Der Stuyft
Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la...
Discover how to make the best breads, sourdough, croissants, baguettes, brioches, puff pastries, panettone and master kneading, resting the dough, rolling, cutting and baking bread.
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