Viennoiserie, Leçons en pas à pas - Cyrille Van Der Stuyft
Découvrez tout le savoir-faire de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la...
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Discover how to make the best breads, sourdough, croissants, baguettes, brioches, puff pastries, panettone and master kneading, resting the dough, rolling, cutting and baking bread.
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