English
Español
Chocolate. Pasión y ciencia - Enric Rovira
An updated vision of cacao and chocolate , from history and legend to scientific analysis , to understand the reasons and complexity behind...
arte heladero 191 - V/2019
15.90€
SUMARIO (only in Spanish)
Roberto Cortez. A medio camino entre el arte y las emociones
Eric Ortuño, Francesco Boccia y Andrea De Bellis. Creatividad a seis manos (I)
Mario Masiá. La originalidad en el formato cubeta
Carolina Barragán. Promocionando la gastronomía mexicana
Jordi Guillem. Un helado de rabiosa actualidad
Marc Piqué. El cóctel también es bienvenido
Jesús de la Corte y Juan Martín. Cuando el interiorismo tiene su peso
Actualidad
Guía de proveedores
- ISSN
- 1578-7214
- Size
- 28,5 x 22 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
- Check out the summary
- Softcover
- 88 pages
- Published in
- 2019
- Weight
- 0,7 kg
Shipping with UPS Express worldwide
