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Le Grand Livre de La Boulangerie
100 doughs of reference from French boulangerie and international recipes
Babka but also to rugelachs, challah, sandwiches and borekas
Babka Zana - Boulangerie Levantine
29.00€
Babka but also to rugelachs, challah, sandwiches and borekas
A few years ago, during their first trip to Tel Aviv, Sarah and Emmanuel, a couple of gourmets, discovered the babka... It was love at first sight, an incredible pleasure, an addiction, an obsession! Babka Zana is a tribute to babka but also to rugelachs, challah, sandwiches and borekas... and many other delicacies.
Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka... Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession! "En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au coeur de notre quartier une boulangerie levantine. Un hommage à la babka mais aussi aux rugelachs, à la hallah, aux sandwichs et borekas... et bien d'autres délices". Sarah et Emmanuel Murat
- Size
- 19.8 x 2.4 x 25.8 cm
- Language
- French
- Author/s
- Sarah Amouyal and Emmanuel Murat
- Hardcover
- 192 pages
- ISBN-10
- 2019457709
- Published in
- 2022
- Weight
- 1 kg
Array
- BABKAS
- BRIOCHES
- HALLAH ET AUTRES PAINS SANDWICHS
- BOREKAS
- RUGELACHS
- GOURMANDISES
- DE MÈRE EN… FILS
- ON RÉCUPÈRE TOUT
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