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Mejor Pasta de Té - 2018
The keys and recipes of the winning tea pastry, of the 25 finalists, and the rest of the participants.
saber y sabor 175 - IV/2019 (oct-nov-dic)
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CONTENTS (only in spanish)
ANA ROŠ. “O eres creativo o no lo eres. No es algo que uno decida”
RAFA SOLER. El camino de Anábasis
HANS NEUNER. Espíritu atlántico
JORDI GUILLEM. El producto local más exótico
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LENNOX HASTIE. La ciencia del fuego
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RAFA DELGADO. La secuencia correcta
SANTIAGO ROBERT. “La protección de la autoría de una creación culinaria es una cuestión de derechos humanos”
Actualidad
Guía de proveedores
- ISSN
- 1578-7214
- Size
- 22x28,5 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
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- Softcover
- 136 pages
- Published in
- 2019
- Weight
- 0,7 kg
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