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So Good no 20
Modernity, innovation, creativity. Discover the talent of great international chefs to redefine the styles of restaurant and shop pastry...
saber y sabor 177 - I/2020 (ene-feb-mar)
15.90€
CONTENTS (only in spanish)
JOSÉ ANDRÉS. Las tres joyas del rey Midas
ÁNGEL LEÓN. Hitos 2019
ARTUR MARTÍNEZ. La precisión como bandera
JAVIER OLLEROS. La verdadera huerta
BEGOÑA RODRIGO. Sabor con elegancia
GERMÁN ESPINOSA Y MARTÍN BERASATEGUI. La cuadratura de una Fonda
WILL AGHAJANIAN. Cocinar en la burbuja
Actualidad
Guía de proveedores
- ISSN
- 1578-7214
- Size
- 22x28,5 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
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- Softcover
- 112 pages
- Published in
- 2020
- Weight
- 0,7 kg
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