saber y sabor 176 / book 2019-2020

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ÁLAVA Arrea! El sabor de la montaña alavesa

ASTURIAS Mi Candelita Arroces con alma

BADAJOZ Dromo El impulso que Extremadura merece

BARCELONA Aürt El rigor que la esencialidad necesita

BARCELONA Capet La cocina catalana de un venezolano

BARCELONA Tunateca Balfegó Mucho más que un temático

BARCELONA LAB Creatividad desacomplejada

BARCELONA The Alchemix Cocina y coctelería se dan la mano

CÁDIZ Lú cocina y alma Savoir faire a la jerezana

CANTABRIA La Cartería La naturalidad que destila Cantabria

GIRONA Terra El Mediterráneo y otros confines

LA CORUÑA NaDo El Atlántico irrenunciable

LA RIOJA Ikaro Rioja se encuentra con Ecuador

LEÓN MU-NA El deseo de marcar un camino

MADRID Corral de la Morería Gastro El duende añadido

MADRID Enklima Producto de temporada con guiños

MADRID Étimo Sabores extremeños en la capital

MADRID Luke Corea en tapa

MALLORCA Voro El lugar para ser más arriesgado

PAMPLONA La Biblioteca Sublimar la huerta navarra

SEVILLA Sobretablas Revelación junto al Guadalquivir

TARRAGONA Lo Mam Lo local más desconocido

TENERIFE Restaurante Haydée Crisol de experiencias

TOLEDO Restaurante Iván Cerdeño Huella manchega

VALENCIA Momiji Atelier Tributo oriental

Guía de proveedores

Descubre el sumario ampliado en www.saberysabor.com

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