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Incorporamos novedades editoriales cada semana. Aquí te informamos sobre los títulos que estarán disponibles en las próximas fechas.

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Helados - Guido Tassi

Precio 89,90 €
Helados en Argentina es un tributo a la tradición heladera que late en cada rincón del país. A través de un enfoque personal y apasionado,...
Libro Knead to Know… More: Your Microbakery Handbook de Chris Young
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Knead to Know… More: Your Microbakery Handbook - Chris Young

Precio 34,90 €
Esta nueva edición está aún más llena de  información y consejos  para los emprendedores de panaderías en sus primeras etapas sobre  planificación...
Libro Laboratory of Love de Jan Hartwig
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JAN Laboratory of Love - Jan Hartwig

Precio 75,82 €
PRE-ORDER - ENVIOS A PARTIR DE  MARZO Descubre la galardonada cocina de Jan Hartwig , uno de los mejores chefs de Alemania . Este...
Libro Le Petit Livre de Pâtisserie de Ladurée
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Le Petit Livre de Pâtisserie - Ladurée

Precio 25,00 €
Este libro reúne las  30 recetas más icónicas de Maison Ladurée
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Libro Repostería Japonesa de Ai Ventura
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Repostería Japonesa - Ai Ventura

Precio 20,95 €
Desde los clásicos como el  dorayaki  con su dulce pasta de alubias, el  daifuku , el  melonpan  y el  sakura mochi , hasta creaciones más...
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Libro Bau.Steine de Christian Bau
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Bau.Steine - Christian Bau

Precio 69,90 €
Menús y platos magistrales de la cocina. 7 menús y 56 magníficos platos crean un vibrante retrato de la cocina de Bau , que es inconfundible...
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Libro Aura & Anima de Alexander Herrmann and Tobias Bätz
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Aura & Anima - Alexander Herrmann and Tobias Bätz

Precio 99,00 €
El primer libro conjunto de los chefs con estrella Michelin Alexander Herrmann y Tobias Bätz.
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