Recomendaciones

Tenemos lo que buscas. Te aconsejamos acerca de los libros más interesantes del momento y sobre cada tema en concreto.

so good.. magazine 31. so good 31. Mejor revista de pastelería. Recetas de pastelería
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so good no 31

Precio regular 30,00 € -24% Precio 22,80 €
  • -24%
Sean todos bienvenidos a un número que no podemos garantizar que guste a todos, pero sí que no se van a aburrir. Prometido.
so cool.. magazine 1. La mejor revista de heladería del mundo. Mejores recetas de helados
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so cool.. No 1

Precio regular 30,00 € -24% Precio 22,80 €
  • -24%
Lo mejor de la heladería mundial en so cool..magazine En portada, Croissant helado con manzana tatin de David Gil y Albert Soler
so good.. magazine 30. so good 30. Mejor revista de pastelería. Amaury Guichon
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so good no 30

Precio 30,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #30 Conoce lo que hacemos  @sogoodmag
Libro Remember 28ºC de Jose Romero. Mejor libro de panettone. Recetas panettone
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Remember 28ºC - Jose Romero

Precio regular 59,90 € -24% Precio 45,52 €
  • -24%
Remember 28ºC de Jose Romero, la obra definitiva sobre panettone. A 28ºC preparamos y fermentamos la masa madre. A 28ºC extraemos el primer...
RADIX libro de Paco Torreblanca
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RADIX - Paco Torreblanca

Precio regular 59,00 € -24% Precio 44,84 €
  • -24%
La pastelería esencial, sin maquillaje, de horno y cuchillo. Que no necesita estar de moda.
Mini libro de Xavi Donnay. Mini es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño.
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Mini - Xavi Donnay

Precio regular 55,00 € -24% Precio 41,80 €
  • -24%
Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,...
Evolution libro de Jordi Puigvert. Técnicas e ingredientes para la pastelería actual
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Evolution - Jordi Puigvert

Precio 49,90 €
4ª EDICIÓN “Mi empeño ha sido siempre mejorar y simplificar recetas ”, afirma Jordi Puigvert.  Introducir nuevos y ventajosos ingredientes,...
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Obsession - Oriol Balaguer

Precio 68,00 €
obsession es la expresión de un creador en su máxima plenitud profesional. Oriol Balaguer firma una obra de gran belleza que acerca la pastelería...
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PRISMA - Frank Haasnoot

Precio regular 79,95 € -24% Precio 60,76 €
  • -24%
Estilo único, influencias multiculturales y acabados asombrosos bordan una obra bien cohesionada desde principio a fin.
Mejor libro de pastelería. Libro Files de Ramon Morató
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Files - Ramon Morató

Precio regular 99,00 € -24% Precio 75,24 €
  • -24%
Lo que Ramon Morató ofrece en FILES es conocimiento, investigación y ciencia,   y aplicaciones, técnicas y soluciones prácticas . Es abordar la...
Libro Chocolate de Ramon Morató
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6ª Ed. Chocolate - Ramon Morató

Precio regular 99,00 € -24% Precio 75,24 €
  • -24%
6ª EDICIÓN La referencia indispensable para iniciarse y perfeccionarse en chocolatería y todo lo que tiene que ver con la manipulación...
so good.. magazine 29. Mejor revista de pasteleria. Recetas de pasteleria. Mejores chefs de pasteleria
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so good no 29

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #28 Para reflexionar, aprender y disfrutar  Conoce lo que hacemos  @sogoodmag
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Bachour Buffets - Antonio Bachour

Precio regular 64,90 € -24% Precio 49,32 €
  • -24%
74 creaciones nuevas e inéditas, organizadas en cinco buffets temáticos:  Croissant & Brioche, Entremets & Petits Gâteaux, Fruits &...
Bachour Gastro by Antonio Bachour book
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Bachour Gastro - Antonio Bachour

Precio regular 49,90 € -24% Precio 37,92 €
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2ª EDICIÓN 52 creaciones inéditas, dulces y saladas , en un formato pensado para comer en sólo dos bocados, y acompañadas de recetas, fotos...
Mejor libro sobre pastas de té, petit fours y galletas. Break! de Eric Ortuño
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Break! - Eric Ortuño

Precio regular 54,90 € -24% Precio 41,72 €
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Libro de Eric Ortuño con más de 60 recetas dulces sobre las pastas de té, petit fours y galletas
Libro Oh là là de Yohan Ferrant. El mejor libro de panadería y bollería
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Oh là là! - Yohan Ferrant

Precio regular 64,90 € -24% Precio 49,32 €
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2ª EDICIÓN Oh Là Là! de Yohan Ferrant es considerado como el mejor libro práctico de panadería y bollería creativa. Profundiza en los...
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DPAS - Suscripción Premium

Precio regular 145,00 € -5% Precio 137,75 €
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La suscripción Premium de Dulcypas está pensada para profesionales de la pastelería, estudiantes y entusiastas que desean ampliar sus...
Gourmandise raisonnée de Frédéric Bau
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EN Gula Razonada - Frédéric Bau

Precio regular 59,00 € -24% Precio 44,84 €
  • -24%
PASTELERÍA RESPONSABLE Y SALUDABLE Gula razonada consiste en optar por lo mejor a través de 60 recetas saludables. Su filosofía: “Nada...
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