Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

Activar filtros

  • Especialidad: Ebooks
  • Especialidad: Pastelería Saludable
  • Especialidad: Postres Restaurante
So Good Recipes 3 Digital, Online, PDF, Descarga. Gratis. so good magazine Subscripción
Quick view

So Good Recipes 3 - Digital

Precio 29,00 €
so good.. recipes 3 es un mega recetario con más de 1,800 recetas de la revista   so good.. magazine  (números 17-24). Cubre todos los...
  • Nuevo
Mejor libro de pastelería. Libro Files de Ramon Morató
Quick view

Files - Ramon Morató

Precio regular 99,00 € -5% Precio 94,05 €
14 opiniones
Lo que Ramon Morató ofrece en FILES es conocimiento, investigación y ciencia,   y aplicaciones, técnicas y soluciones prácticas . Es abordar la...
  • -5%
so good magazine 22 en formato digital y online
Quick view

so good no. 22 - Digital

Precio 26,00 €
so good.. magazine solo publica ediciones limitadas y exclusivas , sin posibilidad de reimpresión. Una vez se agotan, se agotan. Pero, debido a...
Quick view

So Good Recipes 2 - Digital

Precio 29,00 €
Un manual único que incluye todas las recetas de los números 9 a 16 de so good.. magazine , debidamente clasificadas por tipo de producto,...
Evolution libro de Jordi Puigvert. Técnicas e ingredientes para la pastelería actual
Quick view

Evolution - Jordi Puigvert

Precio 49,90 €
13 opiniones
4ª EDICIÓN “Mi empeño ha sido siempre mejorar y simplificar recetas ”, afirma Jordi Puigvert.  Introducir nuevos y ventajosos ingredientes,...
So Good Recipes 1 Digital PDF so good magazine online
Quick view

So Good Recipes 1 - Digital

Precio 26,00 €
El recetario más extenso, completo y actual de la haute pâtisserie internacional. En un único volumen hemos incluido perfectamente reordenadas...
Dulcypas 512 - Digital
Quick view

Dulcypas 512 - Digital

Precio 4,99 €
Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un  anuario que recoge las últimas tendencias del sector  de la pastelería,...
​Sustain libro de Jo Barrett. Recetas sostenibles para salvar el planeta
Quick view

Sustain - Jo Barrett

Precio 39,00 €
Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta
30 Helados Imprescindibles en formato Ebook
Quick view

30 Helados Imprescindibles - Ebook

Precio 19,90 €
THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS '18 Se han seleccionado 30 helados y sorbetes esenciales para elaborar una vitrina idónea, a la altura...
Libro BRUT de Kevin Lacote
Quick view

BRUT - Kevin Lacote

Precio 39,90 €
Sin artificios ni colorantes, Kevin Lacote "cocina" sus pasteles con productos de temporada, especias y hierbas aromáticas para preservar al...
Ir arriba