Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

Pack Bachour Buffets libro con sus dos moldes signature PC46 y PX4353S.
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Pack - Bachour's Signature Molds

Precio regular 119,90 € -5% Precio 113,91 €
Consigue  BACHOUR BUFFETS   con sus dos  signature molds:  PC46 y PX4353S. Estos dos moldes han sido  diseñados expresamente por Antonio...
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BACHOUR BUFFETS con sus dos moldes PX4321 y PX4323S. Pack moldes bachour
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Pack - Bachour's Petit-Gâteau Molds

Precio regular 134,90 € -5% Precio 128,15 €
Consigue BACHOUR BUFFETS con sus dos moldes PX4321 y PX4323S. Estos dos moldes son ideales para hacer petit-gâteau. ¡Con estos moldes...
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Bao

Precio 34,95 €
El primer libro de cocina del restaurante londinense BAO que ofrece más de 100 recetas emblemáticas de la cocina taiwanesa como bollos al...
Core libro de Clare Smyth
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Core - Clare Smyth

Precio 52,25 €
La comida de Clare Smyth es de una elegancia superlativa y redefine la  cocina británica moderna.
Japan: The Vegetarian Cookbook libro de Nancy Singleton Hachisu
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Japan - The Vegetarian Cookbook

Precio 47,45 €
Del autor del bestseller mundial  Japan - The Vegetarian Cookbook ,  más de 250 deliciosas y saludables recetas vegetarianas japonesas para...
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Le Petit Manuel De La Bûche - Mélanie Dupuis

Precio 24,90 €
Gracias a Le Petit Manuel De La Bûche, comprenderás y aprenderás todos los fundamentos y trucos para elaborar troncos y troncos helados como un...
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