Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

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  • Editorial: Abrams & Chronicle Books
  • Editorial: Alain Ducasse Edition
  • Editorial: DB Information
  • Editorial: Planeta
  • Editorial: Random House
  • Editorial: RBA
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La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants libro
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La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants

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Nuevo libro de Yann Couvreur para preparar dulces con los más pequeños.
Pâtisseries & goûters par @Pâtisseriebeaubon_ libro de Romain Gourseau
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Pâtisseries & Goûters Par @patisseriebeaubon_

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Descubre más de 50 recetas de repostería gourmet para compartir en una merienda por Romain Gourseau
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La Evolución sencilla. Óscar Velasco

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El universo gastronómico del excepcional chef Óscar Velasco, uno de los cocineros de mayor reconocimiento y proyección del país.
La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia libro de Clélia Chatelain
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La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia - Clélia Chatelain

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BO&MIE libro de Jean-François Bandet, Magali Szekula
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BO&MIE - Jean-François Bandet, Magali Szekula

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Révolution Pâtisserie libro de Johanna Le Pape
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Grands Classiques Sucrés libro de Eva Harlé
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Les desserts de Jean-François Piège pour tous libro de Jean-François Piège
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Desserts Pâtissiers Comme Un Chef libro de Thomas Feller
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Desserts Pâtissiers Comme Un Chef - Thomas Feller

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Il Était un Cake libro de Flavie Millet-Joannon
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Il Était un Cake - Flavie Millet-Joannon

Precio 26,95 €
Más de 50 recetas de tartas dulces, ¡desde las más sencillas hasta las más sorprendentes!
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Super Masa Madre: Guía infalible para elaborar panes exquisitos en casa - James Morton

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Pains et Viennoiseries - Eva Harlé, Aline Princet

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Le Petit Manuel de la Meringue libro de Mélanie Dupuis
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Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.
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