Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

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  • Especialidad: Libros para Foodies
  • Editorial: Abrams & Chronicle Books
  • Editorial: Phaidon
Le Grand Livre Marabout de la Pâtisserie libro
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Le Grand Livre Marabout de la Pâtisserie Facile

Precio 21,90 €
Un libro  ultrapráctico , con fotos  paso a paso  que le ayudarán a dominar los auténticos gestos del pastelero, además de profundizar en los...
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Mes Inspirations Gourmandes Autour de la Pomme - Stéphane Glacier

Precio 23,90 €
La colección Tradition et Gourmandises de Stéphane Glacier, M.O.F. Pâtissier, se amplía con este nuevo título.
Dulce libro 21 Genios de la Pastelería
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Dulce. Las recetas de los grandes maestros de la pastelería

Precio 28,45 €
Las 100 mejores recetas de los g randes maestros de la pastelería en España , reunidas en un libro único.
The Science of Spice book by Dr. Stuart Farrimond
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La Ciencia De Las Especias - Dr. Stuart Farrimond

Precio 24,95 €
Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias....
Beatrix Bakes libro de Natalie Paull
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Beatrix Bakes - Natalie Paull

Precio 29,00 €
Beatrix Bakes guiará a cualquiera que ame la aventura de la repostería a perfeccionar sus habilidades y romper los moldes de la repostería.
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Dusty Knuckle: Seriously Good Bread, Knockout Sandwiches and Everything In Between

Precio 29,90 €
The Dusty Knuckle es una celebración de recetas llenas de sabor de una de las mejores panaderías de Londres
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Grecia - La cocina de Vefa

Precio 45,00 €
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