Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

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  • Editorial: Alain Ducasse Edition
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Rizzoli
Pâtisseries & goûters par @Pâtisseriebeaubon_ libro de Romain Gourseau
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Pâtisseries & Goûters Par @patisseriebeaubon_

Precio 18,90 €
Descubre más de 50 recetas de repostería gourmet para compartir en una merienda por Romain Gourseau
La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia libro de Clélia Chatelain
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La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia - Clélia Chatelain

Precio 19,90 €
50 recetas gourmet de Clélia Chatelain
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SIETE - Siete Maestros De La Pastelería Moderna Española

Precio 105,00 €
Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra , siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común:...
  • ¡Disponible sólo en Internet!
Paco Torreblanca libro
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Paco Torreblanca

Precio regular 40,00 € -50% Precio 20,00 €
5 opiniones
Cuarta Edición Creaciones clásicas del gran maestro español de la pastelería como la capuchina, el panettone, o la campana de Isomalt,...
  • -50%
Le Petit Manuel de la Meringue libro de Mélanie Dupuis
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Le Petit Manuel de la Meringue - Mélanie Dupuis

Precio 24,90 €
40 recetas a base de merengue francés, suizo o italiano
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Les Pâtisseries de Mama - Gâteaux & Entremets

Precio 12,90 €
30 nuevas recetas de Marine Guerna¡ sobre 
Pastelería Sin Sin libro de Gabriela Marchesotti
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Pastelería Sin Sin - Gabriela Marchesotti

Precio 18,95 €
En este libro encontrarás recetas, trucos y algunos consejos para que te resulte fácil preparar cocina dulce y salada para aquellos que sufran...
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Le Paris des Pâtisseries

Precio 39,00 €
Las 50 Mejores Pastelerías del momento proponen aquí sus 100 recetas de pasteles golosos para hacer salivar a todos los amateurs.
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Mejor Pasta de Té - 2016

Precio 14,00 €
7 opiniones
Recetario resumen de la Segunda Edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España. Fotos de todas las pastas participantes y...
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Mejor Pasta de Té - 2018

Precio 14,00 €
24 opiniones
Recetario especial del   Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2018  (IV Edición)
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Mejor Pasta de Té - 2015

Precio 9,00 €
7 opiniones
so good.. magazine 29. Mejor revista de pasteleria. Recetas de pasteleria. Mejores chefs de pasteleria
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so good no 29

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #28 Para reflexionar, aprender y disfrutar  Conoce lo que hacemos  @sogoodmag
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