Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

Activar filtros

  • Idioma: Español
  • Idioma: Inglés
  • Editorial: Abrams & Chronicle Books
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: BUFFET & AMBIGU
  • Editorial: Phaidon
Load more products
Quick view

La cuchara de chocolate

Precio 37,95 €
100 de las mejores recetas de chocolate de The Silver Spoon. Una masterclass en repostería y chocolatería, a la italiana - el último título de...
SOLD OUT
Quick view

Today's Special: 20 Leading Chefs choose 100 Emerging Chefs

Precio 47,45 €
Conozca a 100 de los chefs estrella en ascenso de todo el mundo, seleccionados por 20 maestros culinarios.
SOLD OUT
Quick view

Mugaritz. La cocina como ciencia natural

Precio 49,95 €
1 opinión
SOLD OUT
Quick view

Fäviken - Magnus Nilsson

Precio 52,25 €
SOLD OUT
Quick view

Brae

Precio 49,95 €
Dulce libro 21 Genios de la Pastelería
NEW
Quick view

Dulce. Las recetas de los grandes maestros de la pastelería

Precio 28,45 €
Las 100 mejores recetas de los g randes maestros de la pastelería en España , reunidas en un libro único.
SOLD OUT
Quick view

Alex Atala - Discovering New Brazilian Ingredients

Precio 50,00 €
The Science of Spice book by Dr. Stuart Farrimond
LAST UNITS
Quick view

La Ciencia De Las Especias - Dr. Stuart Farrimond

Precio 24,95 €
Cocineros aventureros, foodies curiosos, y fans de recetas llenas de especias: abríos paso como ningún otro gracias a este libro de especias....
Beatrix Bakes libro de Natalie Paull
NEW
Quick view

Beatrix Bakes - Natalie Paull

Precio 29,00 €
Beatrix Bakes guiará a cualquiera que ame la aventura de la repostería a perfeccionar sus habilidades y romper los moldes de la repostería.
NEW
Quick view

Dusty Knuckle: Seriously Good Bread, Knockout Sandwiches and Everything In Between

Precio 29,90 €
The Dusty Knuckle es una celebración de recetas llenas de sabor de una de las mejores panaderías de Londres
SOLD OUT
Quick view

Benu

Precio 49,95 €
SOLD OUT
Quick view

Mexico from the inside out

Precio 55,00 €
LAST UNITS
Quick view

Mejor Pasta de Té - 2016

Precio 14,00 €
7 opiniones
Recetario resumen de la Segunda Edición del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España. Fotos de todas las pastas participantes y...
SOLD OUT
Quick view

Mejor Pasta de Té - 2018

Precio 14,00 €
24 opiniones
Recetario especial del   Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2018  (IV Edición)
SOLD OUT
Quick view

Mejor Pasta de Té - 2015

Precio 9,00 €
7 opiniones
so good.. magazine 29. Mejor revista de pasteleria. Recetas de pasteleria. Mejores chefs de pasteleria
LOWER SHIPPING
Quick view

so good no 29

Precio 29,00 €
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #28 Para reflexionar, aprender y disfrutar  Conoce lo que hacemos  @sogoodmag
Ir arriba

Filtros