Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

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  • Especialidad: Alta Cocina
  • Especialidad: Ebooks
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Grub Street Publishing
  • Editorial: Random House
  • Editorial: RBA
So Good Recipes 3 Digital, Online, PDF, Descarga. Gratis. so good magazine Subscripción
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So Good Recipes 3 - Digital

Precio 29,00 €
so good.. recipes 3 es un mega recetario con más de 1,800 recetas de la revista   so good.. magazine  (números 17-24). Cubre todos los...
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So Good Recipes 2 - Digital

Precio 29,00 €
Un manual único que incluye todas las recetas de los números 9 a 16 de so good.. magazine , debidamente clasificadas por tipo de producto,...
30 Helados Imprescindibles en formato Ebook
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30 Helados Imprescindibles - Ebook

Precio 19,90 €
THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS '18 Se han seleccionado 30 helados y sorbetes esenciales para elaborar una vitrina idónea, a la altura...
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Paco Torreblanca - ebook

Precio 15,90 €
Ferran Adrià ya lo advirtió en su día, es “un libro 10 que es referencia para los profesionales y los gourmets de todo el mundo”.
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Dos Palillos - Albert Raurich (english edition)

Precio 42,75 €
Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia
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Tapas con rock 'n' roll. Jordi Cruz

Precio 23,65 €
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Tickets Evolution

Precio 35,00 €
1 opinión
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
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