Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

Activar filtros

  • Idioma: Español
  • Especialidad: Alta Cocina
  • Especialidad: Ebooks
  • Editorial: Books for Chefs
  • Editorial: Phaidon
  • Editorial: Random House
  • Editorial: RBA
LAST UNITS
Quick view

Perú. Gastón Acurio

Precio 47,45 €
1 opinión
LAST UNITS
Quick view

Platos con firma

Precio 45,00 €
Una celebración global de los icónicos platos de restaurantes que definieron el curso de la historia culinaria de los últimos 300 años.
LAST UNITS
Quick view

Tapas con rock 'n' roll. Jordi Cruz

Precio 23,65 €
SOLD OUT
Quick view

Grecia - La cocina de Vefa

Precio 45,00 €
2 opiniones
SOLD OUT
Quick view

Mugaritz. La cocina como ciencia natural

Precio 49,95 €
1 opinión
SOLD OUT
Quick view

Tickets Evolution

Precio 35,00 €
1 opinión
Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
Ir arriba

Filtros