Libros Profesionales de Pastelería

Books for Chefs es la mayor plataforma online de libros gastronómicos del mundo. Publicamos libros profesionales para iniciarse o perfeccionar diferentes disciplinas de la pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería. Nuestros autores son profesionales de referencia en su ámbito y con un merecido reconocimiento internacional. Entre ellos destacan Ramon Morató, Amaury Guichon, Cédric Grolet, Xavi Donnay, Antonio Bachour, Frank Haasnoot, David Gil, Ksenia Penkina, Yohan Ferrant, Garuharu, y muchos más.

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  • Idioma: Francés
  • Idioma: Inglés
  • Especialidad: Heladería
  • Especialidad: Pastelería
  • Nivel Técnico: Semi-Profesional
Pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo. Libro de flanes. Recetas de flanes
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Pack - Mes Flans Pâtissiers

Precio regular 59,80 € -5% Precio 56,81 €
2 opiniones
En este pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo - encontrarás cien recetas de flanes desde el tradicional flan de vainilla hasta el flan...
  • -5%
  • Pack
Libro Glaces et Sorbets de Eva Harlé
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Glaces et Sorbets - Eva Harlé

Precio 14,90 €
Desde los grandes clásicos hasta las recetas más atrevidas, descubre todos los secretos para hacer tus propios helados y sorbetes en casa.
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Pavlovas et Meringues - Marie Stoclet Bardon

Precio 22,90 €
Marie Stoclet Bardon nos revela sus secretos para crear merengues y pavlovas perfectas , con 50 recetas deliciosas y fotografías paso a...
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JONCAKE - Las Tartas de Queso Más Gourmet

Precio 24,00 €
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Envíos a partir del 23/04 (versión inglés) Las mejores recetas de cheesecake del mundo con JONCAKE
Nordic Winter Cookbook libro de Viola Minerva Virtamo
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Nordic Winter Cookbook - Viola Minerva Virtamo

Precio 35,00 €
Nordic Winter Cookbook cubre recetas festivas nórdicas , tanto saladas como dulces , además de instrucciones para decoraciones DIY...
Libro Tartes marbrées d'Irvin Pastry 50 recettes colorées et carrément gourmandes - Irvin Jouin , Laura Jalbert
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Tartes Marbrées - Irvin Pastry

Precio 24,90 €
Tartas veteadas de Irvin Pastry : 50 recetas coloridas y absolutamente tentadoras - Irvin Jouin, Laura Jalbert
Libro Le Petit Livre de Pâtisserie de Ladurée
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Le Petit Livre de Pâtisserie - Ladurée

Precio 25,00 €
Este libro reúne las  30 recetas más icónicas de Maison Ladurée
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