Pastelería

Aprenderás la técnica pastelera más avanzada, y todas las recetas e ideas para crear los mejores pasteles, tartas, bizcochos, bombones, tartaletas y mucho más.

Libro Afternoon Tea Delights de Jialin Tian
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Afternoon Tea Delights - Jialin Tian

Precio 34,90 €
Tradición británica por excelencia, el té de la tarde es la forma definitiva de darse un capricho al más puro estilo inglés. Afternoon Tea...
Libro More Afternoon Tea Delights de Jialin Tian
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More Afternoon Tea Delights - Jialin Tian

Precio 34,90 €
La tradición británica por excelencia es el Afternoon Tea. More Afternoon Tea Delights continúa celebrando esta fabulosa tradición británica...
Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2024
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Mejor Pasta de Té - 2024

Precio 29,00 €
Las más de 200 pastas participantes en la edición 2024 del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España
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Petits et Grands Gâteaux du Monde Entier - Michel Tanguy, Coralie Ferreira, Émilie Guelpa

Precio 35,00 €
Este libro se dedica a descubrir o redescubrir las tradiciones dulces de diversos rincones del planeta : baklava, cookies, forêt noire, sfouf,...
Libro Book Petits gâteaux de Noël et bredele: 40 recettes pour préparer les fêtes de Christophe Felder
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Petits Gâteaux de Noël et Bredele - Christophe Felder

Precio 15,90 €
Christophe Felder y Camille Lesecq  proponen  más de 40 recetas de galletas navideñas: los clásicos spritzbredele, bürehifele, schwoewebredele,...
Joy's Kitchen Shortcake Libro de Cho Eun Ih
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Joy's Kitchen Shortcake - Cho Eun Ih

Precio 89,90 €
Disfruta de los pasteles emblemáticos de Joy's Kitchen y sus pasteles premium , que destacan por sus maridajes armoniosos de ingredientes...
Libro Les Savoureuses viennoiseries des pâtissiers: 60 recettes feuilletées et briochées de Christophe Felder
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Les Savoureuses Viennoiseries des Pâtissiers - Christophe Felder

Precio 35,00 €
Christophe Felder y Camille Lesecq , pasteleros tan creativos como pedagógicos, ofrecen  70 recetas hojaldradas, de brioche, trenzadas,...
Libro Archi Fondant: Coulant, fondant, crémeux... 50 recettes qui ont du coeur - Aurelien Cohen
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Archi Fondant - Aurélien Cohen

Precio 35,00 €
  • Nuevo
Archi Fondant: Coulant, fondant, crémeux... 50 recettes qui ont du coeur - Aurelien Cohen Auténtico artesano del sabor y las texturas , el...
Libro Plein Coeur de Maxime Frédéric - La Pâtisserie, la terre et les hommes
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Plein Coeur - Maxime Frédéric

Precio 35,00 €
  • Nuevo
Una doble primicia: el primer libro del chef Maxime Frédéric y el primer libro de pastelería que pone de relieve a los productores detrás de los...
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