Alta Cocina

Descubre las mejores obras gastronómicas y las recetas más sorprendentes de arroces y pastas, postres y petit fours, recetas de carne, recetas de pescado, snacks y tapas, verduras y legumbres. 

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Tickets Evolution

Precio 35,00 €
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Un libro único para descubrir la espectacular progresión de uno de los restaurantes más destacados del panorama gastronómico mundial
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Dos Palillos - Albert Raurich (english edition)

Precio 42,75 €
Una obra monumental para acercarse al restaurante que Ferran Adrià no duda en calificar como el asiático más importante fuera de Asia
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Perú. Gastón Acurio

Precio 47,45 €
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Mugaritz. La cocina como ciencia natural

Precio 49,95 €
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Mugaritz Puntos de Fuga

Precio 46,45 €
Una obra única para adentrarse en el proceso creativo que Andoni Luis Aduriz aplica en su restaurante, durante 13 años incluido en el top 10 del...
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Alinea by Grant Achatz

Precio 45,00 €
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Grecia - La cocina de Vefa

Precio 45,00 €
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Ceviche Power - Gastón Acurio

Precio 35,00 €
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Alex Atala - Discovering New Brazilian Ingredients

Precio 50,00 €
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SMOKED. Technique and Recipes

Precio 39,00 €
Consejos prácticos para transformar la más etérea de las sustancias en un aromático capaz de ofrecer al paladar sensaciones complejas y...
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Fäviken - Magnus Nilsson

Precio 52,25 €
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Cocktails and Food - Javier de las Muelas

Precio 29,50 €
El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.
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Liquid experience, coctelería evolutiva

Precio regular 24,90 € -5,00 € Precio 19,90 €
  • -5,00 €
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La cocina y los alimentos

Precio 44,90 €
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