Heladería

Recetas básicas e innovadoras de helados, conos, polos, tabletas heladas, sorbetes, granizados, bombón helados, helados soft, tartas heladas, cubetas y vasitos helados. 

Libro Glaces et Sorbets de Eva Harlé

Glaces et Sorbets - Eva Harlé

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Desde los grandes clásicos hasta las recetas más atrevidas, descubre todos los secretos para hacer tus propios helados y sorbetes en casa.

Gelato - Yoo Siyeon

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Este libro explica todos los procesos de elaboración de gelato, sorbetto, granita y postres fríos , e incluye todas las teorías y la...
Libro The Gelato You Are Looking For de Martino Liuzzi

The Gelato You Are Looking For - Martino Liuzzi

Precio 50,00 €
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Martino Liuzzi codifica todo su conocimiento sobre los ingredientes a través de   30 recetas .