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Descubre todas las novedades en libros de pastelería, chocolatería, heladería, alta cocina, panadería y bollería, y disfruta de las técnicas más innovadoras y de las recetas más completas.

Molde Stencil Ramo de Silikomart
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Molde Stencil Ramo - Silikomart

Precio 9,00 €
Stencil Ramo: Plantillas Profesionales para Decoraciones Perfectas en Postres y Platos Salados Desarrollado en colaboración con el reconocido...
Revista Saber y Sabor 198. Revista de cocina. Recetas de alta cocina
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Saber y Sabor 198 - I/2024

Precio 29,90 €
Envío Gratis en España Saber y Sabor 198 : 13 artículos y 63 recetas que celebran el talento femenino , la vanguardia en Bangkok y la...
DPASR 511. Recetario de pastelería de Dulcypas
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DPASR 511 - 2025

Precio 29,90 €
2 opiniones
Este manual  reúne todas las elaboraciones publicadas entre los números 502 a 509 de la revista.  Más de  700 fórmulas  agrupadas en  13 grandes...
Revista Arte Heladero 219. Revista de heladería.
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Arte Heladero 219 - I/2025

Precio 15,90 €
Los  ingredientes aromáticos  y, en concreto las  especias , protagonizan nuestro número más reciente, Arte Heladero 219. Suscríbete aquí
so good magazine 33. Revista de pastelería. Recetas de pastelería. Alta Pastelería
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so good no 33

Precio 30,00 €
2 opiniones
so good.. magazine 33 reúne lo último en innovación de pastelería y chocolate , con 22 chefs de renombre mundial. Descubre bombones únicos,...
so cool magazine 2. Revista de heladeria. Libro de heladería. Recetas de helados profesionales
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so cool.. No 2

Precio 30,00 €
Haciendo posible lo imposible
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Pack Premium - so good, cool

Precio regular 60,00 € -10% Precio 54,00 €
Pack Premium | Disponibilidad Limitada Descubre lo mejor de la pastelería y la heladería moderna con este exclusivo pack, que reúne so...
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Libro Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter de Daniel Humm
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Eleven Madison Park: The Plant-Based Chapter

Precio 270,00 €
Un conjunto de tres volúmenes que captura la transformación de Eleven Madison Park,   el primer restaurante plant-based con tres estrellas...
Libro Knead to Know… More: Your Microbakery Handbook de Chris Young
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Knead to Know… More: Your Microbakery Handbook - Chris Young

Precio 34,90 €
Esta nueva edición está aún más llena de  información y consejos  para los emprendedores de panaderías en sus primeras etapas sobre  planificación...
Libro XOK de David Gil e Ingrid Serra sobre turrones, snacks y chocolate bars.
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XOK - David Gil, Ingrid Serra

Precio 65,00 €
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XOK , todo el mundo de los turrones y las chocolate bars en una obra única. 416 páginas, 62 creaciones diferentes y 260 recetas. Ingredientes...
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Helados - Guido Tassi

Precio 89,90 €
Helados en Argentina es un tributo a la tradición heladera que late en cada rincón del país. A través de un enfoque personal y apasionado,...
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Molde Snowman - David Gil

Precio 29,00 €
El Molde Snowman  ha sido diseñado específicamente para el libro XOK de David Gil e Ingrid Serra , ofreciendo una solución técnica y precisa...
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Molde Lemon Pie - David Gil

Precio 29,00 €
El Molde Lemon Pie  ha sido diseñado específicamente para el libro XOK de David Gil e Ingrid Serra , ofreciendo una solución técnica y precisa...
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Molde Gingerbread - David Gil

Precio 59,00 €
El Molde Gingerbread ha sido diseñado específicamente para el libro XOK de David Gil e Ingrid Serra , ofreciendo una solución técnica y precisa...
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Molde Stencil Tarta Tatin - David Gil

Precio 29,00 €
El Molde Stencil Tarta Tatin  ha sido diseñado específicamente para el libro XOK de David Gil e Ingrid Serra , ofreciendo una solución técnica y...
Dulcypas 512 - Digital
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Dulcypas 512 - Digital

Precio regular 4,99 € -20% Precio 3,99 €
Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un  anuario que recoge las últimas tendencias del sector  de la pastelería,...
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