Panadería y Bollería

Descubre todos los secretos para hacer los mejores panes de masa madre, croissants, baguettes, brioches, masas hojaldradas, panettone, y dominar el amasado, los reposos de la masa, boleados, cortes y cocción del pan.

Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb

SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb

Precio 44,00 €
Descubre SIFT, la biblia de la repostería moderna con más de 100 recetas irresistibles. Aprende técnicas esenciales, domina la ciencia del...
  • Nuevo
Libro Cookies de Christophe Felder y Camille Lesecq

Cookies - Christophe Felder

Precio regular 24,90 € -5% Precio 23,66 €
PRE-ORDEN. ENVÍO - 18/04 Cookies de Christophe Felder incluye 60 recetas de galletas innovadoras y deliciosas , desde Chocolate Fleur de...
  • -5%
  • Nuevo
Libro Oh là là de Yohan Ferrant. El mejor libro de panadería y bollería

Oh là là! - Yohan Ferrant

Precio 64,90 €
2ª EDICIÓN Oh Là Là! de Yohan Ferrant es considerado como el mejor libro práctico de panadería y bollería creativa. Profundiza en los...

Sweet Devotion - Daniel Álvarez

Precio 54,90 €
2ª Edición. Una visión actual de la bollería artesana. 
Pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo. Libro de flanes. Recetas de flanes

Pack - Mes Flans Pâtissiers

Precio regular 59,80 € -5% Precio 56,81 €
En este pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo - encontrarás cien recetas de flanes desde el tradicional flan de vainilla hasta el flan...
  • -5%
  • Pack

Pack All About

Precio regular 78,00 € -5% Precio 74,10 €
¡Oferta exclusiva! ¿Quieres aprender a hacer la mejor baguette y el mejor croissant? Con un total de 30 recetas, consejos y técnicas....
  • -5%
  • Pack
Libro croissant. All About Croissant de Jean-Marie Lanio y Jérémy Ballester

All About Croissant

Precio 39,00 €
PREPARA EL CROISSANT PERFECTO 🥐 Libro All About Croissant de Jean-Marie Lanio y Jérémy Ballester con 15 recetas de croissants.

All About Baguette

Precio 39,00 €
ÚLTIMA NOVEDAD Mejor libro sobre baguette . Incluye  15 recetas , que van desde la Paris baguette hasta la de Aperitif o Walnut.