Panadería y Bollería

Descubre todos los secretos para hacer los mejores panes de masa madre, croissants, baguettes, brioches, masas hojaldradas, panettone, y dominar el amasado, los reposos de la masa, boleados, cortes y cocción del pan.

Activar filtros

  • Editorial: Alain Ducasse Edition
  • Editorial: Books for Chefs
Pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo. Libro de flanes. Recetas de flanes
Quick view

Pack - Mes Flans Pâtissiers

Precio regular 59,80 € -15% Precio 50,83 €
2 opiniones
En este pack - Mes Flans Pâtissiers 1, 2 de Ju Chamalo - encontrarás cien recetas de flanes desde el tradicional flan de vainilla hasta el flan...
  • -15%
  • Pack
Quick view

Sweet Devotion - Daniel Álvarez

Precio regular 54,90 € -10% Precio 49,41 €
41 opiniones
2ª Edición. Una visión actual de la bollería artesana. 
  • -10%
50 recetas de flanes por muchos grandes pasteleros. Flan libro de pastelería
Quick view

Flan - François Blanc

Precio regular 29,90 € -10% Precio 26,91 €
51 recetas de flanes desde clásicos hasta los más originales por los mejores pasteleros
  • -10%
Ir arriba