Panadería y Bollería

Descubre todos los secretos para hacer los mejores panes de masa madre, croissants, baguettes, brioches, masas hojaldradas, panettone, y dominar el amasado, los reposos de la masa, boleados, cortes y cocción del pan.

Activar filtros

  • Idioma: Español
  • Nivel Técnico: Semi-Profesional
Libro Panettones y Brioches de Daniel Jordà
Quick view

Panettones y Brioches - Daniel Jordà

Precio regular 23,95 € -5% Precio 22,75 €
Daniel Jordà te enseña a hacer panettone en casa : desde la obtención de masa madre hasta el amasado y el horneado final. Incluye también un...
  • -5%
Ir arriba