Quick view Añadir al carrito BRUT - Kevin Lacote Precio 39,90 € Sin artificios ni colorantes, Kevin Lacote "cocina" sus pasteles con productos de temporada, especias y hierbas aromáticas para preservar al...
Quick view Añadir al carrito Bûches - Lenôtre Precio 35,00 € Lenôtre y el chef Guy Krenzer nos enseñan sus troncos de Navidad.
Quick view Añadir al carrito Cake Design Recipe: Congmom's Cake Diary 2 Precio 69,90 € Domina las técnicas de crema batida, ganache versátil y bases de pastel como genovesa y chiffon. Descubre 42 diseños únicos con tutoriales...
Quick view Añadir al carrito Chocolate - Kirsten Tibballs Precio 29,90 € Una deliciosa colección de recetas de la "reina del chocolate" australiana. Recetas que te llevan de la mano en cada paso para que puedas crear la...
Quick view Añadir al carrito Chocolate All Day - Kirsten Tibballs Precio 29,90 € Estas recetas son las llaves del reino del chocolate.
Quick view Añadir al carrito Confitures - Lise Bienaimé, Sabrina Delattre Precio 34,90 € Confitures de Lise Bienaimé y Sabrina Delattre es un libro que explora el arte de hacer mermeladas y conservas caseras. El libro ofrece una...
Quick view Añadir al carrito Cook Chill Regenerate – Food Management for the XXI Century Precio 49,00 € Cómo sacar el máximo partido a los equipos profesionales de cocina mejorando la calidad de los alimentos y ahorrando tiempo y dinero.
Quick view Añadir al carrito DECORATION - Garuharu Precio 89,90 € El arte de la decoración y la presentación final, en el tercer libro de la chef Eunyoung Yun.
Quick view Añadir al carrito Dessert - Roger Van Damme Precio 55,00 € 54 creaciones únicas. Nuevas y atrevidas ideas de postres presentadas con fotografías del paso a paso.
Quick view Añadir al carrito Douceurs japonaises. 72 mochis, daifuku, dango et taiyaki pour célébrer les saisons (Kyûreki) - Mathilda Motte Precio 39,90 € Este libro es un homenaje al kyûreki , el calendario tradicional japonés con 72 estaciones. 72 mochis, daifuku, dango y taiyaki
Quick view Añadir al carrito ECLAIR - Garuharu Precio 89,90 € Eunyoung Yun desvela las claves de sus mundialmente famosos Éclairs.
Quick view Añadir al carrito Eclairs 20 ans de création - Christophe Adam Precio 49,00 € La biblia de los éclairs del maestro Christophe Adam.
Quick view Añadir al carrito Edible Art - Damien Wager Precio 79,90 € LIBRO FIRMADO POR DAMIEN Libro Edible Art de Damien Wager. Más de 50 Petit Gateaux, Macarons, Chocolate Bonbons, Entremet & Tarts....
Quick view Añadir al carrito El Gran Libro de la Bollería 2 opiniones Precio 35,00 € 80 recetas técnicas y precisas y una treintena de paso a paso.
Quick view Añadir al carrito elBulli 2005-2011 - Ferran Adrià Precio 498,75 € elBulli 2005-2011 es la última entrega de un proyecto singular, el Catálogo General de elBulli, una obra de cerca de 2.700 páginas y más de 750...
Quick view Añadir al carrito Emotional Delicacies - Bobby Cortez Precio 69,00 € Libro estimulante y provocador sobre la heladería
Quick view Añadir al carrito Entremets - Christophe Felder Precio 39,00 € 50 recetas espectaculares y equilibradas. ¡Llenas de consejos y montajes!
Quick view Añadir al carrito Escuela de pastelería vegana - Toni Rodríguez 4 opiniones Precio 69,90 € Pastelería con ingredientes 100% vegetales
Quick view Añadir al carrito Essenzia - Leyre Pedrazuela Precio 24,90 € Libro Essenzia de Leyre Pedrazuela. Pastelería tradicional saludable, también vegana y sin gluten.
Quick view Añadir al carrito Faites Votre Pâtisserie Comme Lenôtre Precio 34,90 € Gaston Lenôtre , el legendario maestro pastelero francés, fue venerado por haber hecho los postres más ligeros y deliciosos; sus técnicas siguen...
Quick view Añadir al carrito Fermentar - Fundamentos y técnicas de un arte milenario 2 opiniones Precio 29,90 € Fermentar, libro de Lovferme Este libro ofrece un marco teórico nuevo, con un sistema propio de clasificación que abarca todas las técnicas...
Quick view Añadir al carrito Ferran Adrià - Sapiens del food delivery (Bullipedia) Precio regular 61,75 € -5% Precio 58,66 € -5% Sapiens del Food Delivery es un proyecto de investigación en el que, a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y...
English
Español
