Quick view Añadir al carrito Arzak + Arzak - Juan Mari Arzak Precio 47,00 € 1 opinión Un libro imprescindible para profundizar en el restaurante donde se inicia la nueva cocina vasca, germen de la cocina española tal y como hoy la...
Quick view Añadir al carrito Casa Cacao - Jordi Roca Precio 35,00 € 1 opinión El viaje de vuelta al origen del chocolate
Quick view Añadir al carrito Cocktails and Food - Javier de las Muelas Precio 29,50 € El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.
Quick view Añadir al carrito El Método Espaisucre - Jordi Butrón Precio 36,00 € El libro del pionero y prestigioso método gastronómico de cocina dulce de referencia en todo el mundo.
Quick view Añadir al carrito Etxebarri - Bittor Arginzoniz Precio 65,00 € El esperadísimo primer libro del restaurante Etxebarri, considerado como una de las mejores parrillas del mundo.
Quick view Añadir al carrito Felicidad, Carme Ruscalleda Precio 37,95 € 2 opiniones El libro definitivo de Carme Ruscalleda, que recoge sus 30 años de historia y enseña algunas de sus recetas más emblemáticas
Quick view Añadir al carrito HIDEKI. Cocina Japo-Mediterránea Precio 29,95 € 1 opinión Un recorrido por la cocina y la filosofía gastronómica del mejor chef japonés del país.
Quick view Añadir al carrito Host. La importancia de un buen servicio de sala Precio 25,00 € 1 opinión
Quick view Añadir al carrito La Evolución sencilla. Óscar Velasco Precio 45,00 € El universo gastronómico del excepcional chef Óscar Velasco, uno de los cocineros de mayor reconocimiento y proyección del país.
Quick view Añadir al carrito Mugaritz Puntos de Fuga Precio 46,45 € Una obra única para adentrarse en el proceso creativo que Andoni Luis Aduriz aplica en su restaurante, durante 13 años incluido en el top 10 del...
Quick view Añadir al carrito The Chocolatier's Kitchen - Callebaut Precio 120,00 € 1 opinión Callebaut lanza The Chocolatier’s Kitchen un ambicioso tratado de bombonería de la mano de siete grandes maestros : Davide Comaschi, Philippe...
Quick view Añadir al carrito Todo el pescado: Nuevas maneras de cocinar, comer y pensar Precio 30,90 € A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?