Maestro del chocolate y de la chocolatería de autor. Actualmente es el Director Creativo de Cacao Barry y está al frente de Chocolate Academy de España. Autor del libro Chocolate, Four in One y Files, una obra extraordinaria.
Maestro del chocolate y de la chocolatería de autor. Actualmente es el Director Creativo de Cacao Barry y está al frente de Chocolate Academy de España. Autor del libro Chocolate, Four in One y Files, una obra extraordinaria.