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6ª Ed. Chocolate - Ramon Morató
6ª EDICIÓN
La referencia indispensable para iniciarse y perfeccionarse en chocolatería y todo lo que tiene que ver con la manipulación...
Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta
Sustain - Jo Barrett
39,00 €
Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta
La autora Jo Barrett es una de las chefs más respetadas de Australia. En su nuevo libro, la autora ofrece soluciones a través de más de 90 recetas nutritivas y útiles para el cuerpo y el planeta.
Con platos brillantes, desde pasteles de patata rellenas, pasta de pimiento rojo y galette de ciruelas, este libro muestra al cocinero casero cómo fermentar, conservar y usar ingredientes alternativos, y ayudar a salvar al planeta a través de una comida deliciosa.
- Formato
- 24cm x 19cm
- Idioma
- English
- ISBN-13
- 978-1743798843
- Autor/es
- Jo Barrett
- Tapa Dura
- 272 páginas
- ISBN-10
- 1743798849
- Peso
- 1.2 kg
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