Confitures - Lise Bienaimé, Sabrina Delattre

Confitures de Lise Bienaimé y Sabrina Delattre es un libro que explora el arte de hacer mermeladas y conservas caseras. El libro ofrece una variedad de recetas, técnicas y consejos para crear confituras deliciosas e innovadoras. Su objetivo es inspirar tanto a principiantes como a expertos en la elaboración de mermeladas a experimentar con diferentes frutas y combinaciones de sabores, proporcionando una mezcla de métodos tradicionales y contemporáneos para elevar la práctica de hacer mermeladas.

En este libro encontrarás:

• 50 propuestas de frutas para aprender a elegirlas y prepararlas
• 110 recetas de mermeladas, desde las más clásicas a las más atrevidas, clasificadas por temporada
• 40 recetas de mermeladas (aperitivos, lácteos, postres, bebidas y platos salados)
• una breve guía para elaborar tus propias mermeladas, jaleas y conservas.