English
Español
Mini - Xavi Donnay
Mini de Xavi Donnay es el primer libro del mundo de pastelería contemporánea dedicado al formato pequeño. Más de 60 creaciones desde macarons,...
- -5%
El segundo libro de Yann Couvreur, un joven prodigio de la pastelería francesa.
Ephémère: Les desserts à l'assiette - Yann Couvreur
39,00 €
El segundo libro de Yann Couvreur, un joven prodigio de la pastelería francesa.
Yann Couvreur se centra en sus recetas de postres exclusivas, por las que se ha destacado. También invita a trece chefs pasteleros amables a entregar su propia versión del postre al plato.
Este segundo libro, moderno y elegante, reúne 48 recetas de postres en el plato en 3 partes: frescura y acidez, redondez y delicadeza y las recetas de los chefs invitados.
- Idioma
- Francés
- ISBN-13
- 9782263157622
- Autor/es
- Yann Couvreur
- Tapa Dura
- 219 páginas
- Año Edición
- 2019
- Peso
- 1,6 kg
Envíos con UPS Express a todo el mundo
