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Remember 28ºC - Jose Romero
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Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados
Bake it simple - Oriol Balaguer
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Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados
Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.
- Idioma
- Español
- ISBN-13
- 978-8408151272
- Autor/es
- Oriol Balaguer
- Tapa Dura
- 208 páginas
- Año Edición
- 2016
- Peso
- 1,1 kg
- Nivel Técnico
- Profesional
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Cliente anónimo publicado el 26/09/2020 tras la compra hecha el 21/09/2020
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