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The Pastry Chef's Little Black Book
55,00 €
El libro más esperado ha llegado. Una colección completa de 500 recetas con formato profesional que cubren todos los aspectos de las artes pasteleras. Libro de los pasteleros Michael Mignano y Michael Zebrowski.
- Formato
- 23.5 x 28 cm
- Idioma
- English
- Autor/es
- Eric Ortuño
- Tapa Dura
- 288 páginas
- Año Edición
- 2020
- Peso
- 1.88 kg
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