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Encontrarás recetas básicas de pastelería francesa paso a paso y las creaciones más emblemáticas de Arnaud Larhe
Pâtisserie – Arnaud Larher
64,90 €
Encontrarás recetas básicas de pastelería francesa paso a paso y las creaciones más emblemáticas de Arnaud Larhe
Destinado a profesionales y aficionados experimentados, este libro de referencia es mucho más que un libro de recetas.
Incluye consejos MOF, información detallada y trucos a través de imágenes. Encontrarás recetas de las más clásicas a las más originales, de las más sencillas a las más elaboradas. ¡Es un libro imprescindible!
- Recetas básicas de pastelería francesa paso a paso
- Las creaciones emblemáticas de Arnaud Larher
- Formato
- 23.7 x 4.3 x 27.6 cm
- Idioma
- Francés
- ISBN-13
- 978-2376712367
- Autor/es
- Arnaud Larher
- Tapa Dura
- 408 páginas
- ISBN-10
- 237671236X
- Peso
- 2 kg
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