English
Español
Break! - Eric Ortuño
Libro de Eric Ortuño con más de 60 recetas dulces sobre las pastas de té, petit fours y galletas
Un libro de más de 200 páginas totalmente dedicado al uso del sifón con técnicas, sugerencias y 66 recetas exclusivas que inspirarán a los chefs y entusiastas de la cocina.
N2O - Danilo Angè
66,00 €
Un libro de más de 200 páginas totalmente dedicado al uso del sifón con técnicas, sugerencias y 66 recetas exclusivas que inspirarán a los chefs y entusiastas de la cocina.
Este libro nació de la necesidad de proporcionar valiosos consejos sobre el uso de sifones, a menudo utilizados en la cocina solo para batir crema y poco más.
El chef Danilo Angè, que tiene una larga experiencia en el uso de estas magníficas herramientas, aprovechó esta posibilidad y puso a disposición toda su creatividad para guiar a los chefs y entusiastas en este viaje de descubrimiento.
- Idioma
- Italiano
- ISBN-13
- 979-12-200-5466-9
- Autor/es
- Danilo Angè
- Tapa Dura
- 200 páginas
- Peso
- 1,6 kg
Envíos con UPS Express a todo el mundo
