Libro La Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé

Libro La Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé

Libro La Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé

Libro La Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé

Libro La Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé

Libro La Pâtisserie Végétale de Pierre Hermé

La Pâtisserie Végétale - Pierre Hermé

39,00 €

Cantidad

La gran obra sobre la pastelería vegetal de Pierre Hermé

Descripción

Este nuevo libro está dedicado a la pastelería vegetal. En él, encontrarás los grandes clásicos en una versión vegetal y recetas especialmente diseñadas para este libro: babka, croissant de Ispahan, galletas de mantequilla, fondant de chocolate al vapor, postres Fleur de Cassis, milhojas, macarons...

¡Una demostración deslumbrante!

Ficha de datos

Idioma: Francés
Autor/es: Pierre Hermé
Tapa Dura: 264 páginas
ISBN-10: 2263184155
Peso: 1.5 kg

Reviews

Array

Índice

Envíos

Envíos con UPS Express a todo el mundo

También podría gustarte

Mejor libro de pastelería. Libro Files de Ramon Morató

Files - Ramon Morató

99,00 €

Mejor libro de pastelería. Libro de Ramon Morató sobre nutrición, chocolate, pastelería saludable, veganismo, investigación y... ¡mucho más!

Jordi Bordas - Pastelería más saludable, ligera y sabrosa

36,50 €

Disfruta de recetas sabrosas y saludables y descubre nuevos ingredientes con impacto positivo en el organismo 🌱

Adapt - Richard Hawke

69,90 €

MINI-CURSO ONLINE SOBRE LA PAVLOVA VEGANA Libro de Richard Hawke con más de 200 recetas sobre pastelería sin gluten, sin lactosa y...

Libro Escuela de pastelería vegana de Toni Rodríguez. Recetas veganas

Escuela de pastelería vegana - Toni Rodríguez

69,90 €

Pastelería con ingredientes 100% vegetales

Books combo:

Angelina libro de pastelería

Angelina

39,90 €

Angelina, 120 años de historia y recetas de una casa parisina icónica. Mont-Blanc, tartas, creaciones originales y atemporales: 60 recetas de...

Gourmandise raisonnée de Frédéric Bau

EN Gula Razonada - Frédéric Bau

59,00 €

PASTELERÍA RESPONSABLE Y SALUDABLE Gula razonada consiste en optar por lo mejor a través de 60 recetas saludables. Su filosofía: “Nada...

RADIX libro de Paco Torreblanca

Gift RADIX

0,00 €

La pastelería esencial, sin maquillaje, de horno y cuchillo. Que no necesita estar de moda.

El Método Espaisucre - Jordi Butrón

36,00 €

El libro del pionero y prestigioso método gastronómico de cocina dulce de referencia en todo el mundo.

arte heladero 195 - III/2020

15,90 € -15% 13,52 €

-15%

Un número que aporta contenidos para la adaptación a los cambios de una nueva realidad.

Frozen Desserts - Francisco Migoya

74,00 €

Libro para tener un conocimiento completo de la producción de postres helados.

A New Way to Bake libro vegano. Libro de pastelería vegana y vegetal del chef Philip Khoury

A New Way to Bake: Re-imagined Recipes for Plant-based Cakes, Bakes and Desserts - Philip Khoury

43,90 €

Philip Khoury revoluciona la pastelería incorporando ingredientes de origen vegetal y otros que se utilizan desde hace más de un siglo. A New...

My Jewish Bakery - Vanessa Zibi & Guillaume Czerw

39,00 €

Un auténtico directorio de las mejores 60 recetas judías de panadería y pastelería. Babka, jalá, bagel y otras maravillas de la cocina judía.