Recetario base de pastelería profesional - EPGB
La EPGB reúne toda la pastelería artesana en 230 recetas fundamentales de la pastelería artesana , 100% fiables, completas y solo para...
El manual 2018 para diversificar y evolucionar tu formulación sin límites
La publicación más esperada del año, el anuario de recetas de Dulcypas, alcanza su décimo aniversario con unas cifras nada desdeñables. 847 recetas clasificadas en 11 grandes familias de elaboraciones, tales como glaseados, pralinés, mousses, cremas, bizcochos, etc. Un cómodo manual cuyo sello de garantía se sustenta en los 75 autores que contribuyen con sus creaciones a despertar la creatividad y a evolucionar las recetas para satisfacer mejor las inquietudes del consumidor actual.
Dulcypas "r" está incluida en la suscripción a la revista Dulcypas en formato papel.
Cliente anónimo publicado el 06/01/2020 tras la compra hecha el 24/12/2019
Muy buena, pero me gustaría que las fotografías identificaran la elaboración.
Cliente anónimo publicado el 23/11/2019 tras la compra hecha el 14/11/2019
Una recopilación perfecta de recetas. Muy útil.
Cliente anónimo publicado el 02/11/2019 tras la compra hecha el 30/10/2019
muchas recetas para degustar
Cliente anónimo publicado el 06/06/2019 tras la compra hecha el 28/05/2019
Bien
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