English
Español
So Good no 19
MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #19
Qué le pasa a la creatividad cuando interactúa con culturas gastronómicas con mucha personalidad, con...
Modernidad, innovación, creatividad. Descubre el talento de grandes chefs internacionales para redefinir los estilos de pastelería de restaurante y de boutique.
Descubre lo que hacemos @sogoodmag
So Good no 20
26,00 €
Modernidad, innovación, creatividad. Descubre el talento de grandes chefs internacionales para redefinir los estilos de pastelería de restaurante y de boutique.
Descubre lo que hacemos @sogoodmag
So Good 20 te invita a celebrar la innovación y la técnica en pastelería moderna. La modernidad necesita la personalidad de cada autor para proponer conceptos inéditos, pero también generosidad para compartirlos con todo el sector.
Así lo hacen los chefs más innovadores en este número, como por ejemplo Bart de Gans, Dinara Kasko, Andrés Lara y Graham Miers. Desde las cocinas de los restaurantes en boca de todos llegan los inesperados Matthew Siciliano, Albert Adrià, Disfrutar team y Riley Redfern entre otros. La elegancia se reinventa en las manos de Patrice Demers, Eunyoung Yun, Marijn Coertjens, Luciano García y el resto de chefs internacionales que les acompañan.
- ISSN
- 2013-2034
- Formato
- 23 x 29,7 cm
- Idioma
- Inglés
- Autor/es
- Consultar el sumario
- Tapa Semidura
- 304 páginas
- Año Edición
- 2018
- Peso
- 1,9 kg
Ver el certificado de confianza
- Para mas informacion sobre las caracteristicas del control de opiniones, y la posibilidad de contactar el autor de la opinion, por favor consulte nuestras Carta de Transparencia.
- Ningun descuento ni puntos de fidelidad han sido ofrecidos a cambio de estas opiniones
- Las opiniones son publicadas y conservadas durante un periodo de cinco año
- Las opiniones no pueden ser modificadas: si un cliente desea modificar su opinion entonces debe contactar con Opiniones Verficadas para pedir la supresion de la opinion y publicar una nueva
- Los motivos de la supresion de las opiniones estan disponibles aqui.
-
1
0 -
2
0
-
3
0
-
4
0
-
5
2
Ordenar opiniones por :
Cliente anónimo publicado el 08/03/2021 tras la compra hecha el 03/03/2021
5/5
Muchos anuncios pero bueno está muy bien.
- Enigma, The jewel of Albert Adrià
- Dinara Kasko, Look and see
- Philippe Vancayseele, Possibilist creativity
- Gianluca Fusto, All to 3
- Andrés Lara, A creative exercise around ice cream
- Melissa Coppel, Details that count
- Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas, The OC’OO ways
- Patrice Demers, À la minute
- Josep Maria Ribé, Object of desire
- Rafa Delgado, Without loose ends
- Bart de Gans, East of West
- Ryosuke Sugamata, Seeing is not always believing
- Marijn Coertjens, There is no evolution without challenges
- Matthew Siciliano, The taste of a community
- Luciano García, The good vibes
- Graham Mairs, The theory of creativity
- Eunyoung Yun, Simple + pretty = irresistible
- Riley Redfern, Knocking the classics
- Elwyn Boyles, Simply Perfect
- Tidbits
- Baltasar Massot, A round snack
- Winterspring, A Danish look at dessert
- Kévin Clemenceau, The success that helps you grow
Envíos con UPS Express a todo el mundo
