Etiqueta: Recetas de Pastelería Francesa

El savoir faire de la pastelería más famosa y respetada del mundo a través de los libros de los grandes maestros: Guichon, Hermé, Marcolini…

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Infiniment Macaron - Pierre Hermé

49,00 €

El macarón, la "joya" de Pierre Hermé vuelve a través de un libro excepcional

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Le Cordon Bleu - La escuela de pastelería

39,90 €

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Le Cordon Bleu te transmite todos sus secretos para que te conviertas en un auténtico chef pastelero.

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Le Cordon Bleu - Chocolate Bible

51,00 €

Los chefs del Instituto Le Cordon Bleu presentan 180 recetas de Chocolate completamente ilustradas.

Mes flans pâtissiers par Ju Chamalo. Best flan book. Best flan recipes

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Mes Flans Pâtissiers 1 - Ju Chamalo

29,90 €

Probablemente el mejor libro de flanes del mundo. En Mes Flans Pâtissiers, Ju Chamalo comparte cincuentena de recetas de flanes, desde el...

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Sensations - Philippe Conticini

49,90 €

Livre Sensations de Philippe Conticini. 288 recettes de patisseries: crèmes, pâtes, viennoiseries, le paris-brest, le saint-honoré, tartes...

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El Gran Libro de la Bollería (spanish version)

35,00 €

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80 recetas técnicas y precisas y una treintena de paso a paso.

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Secrets de pâtissiers: 190 cours en pas à pas

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¡(Re)descubre todos los secretos de los mejores pasteleros en esta nueva edición!

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Des gâteaux et des saisons - Claire Damon

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Julien Dugourd - Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience

41,00 €

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Pâtisserie collector n°3 - Christophe Felder

49,00 €

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Patisserie Collector Gold 10 Ans by Christophe Felder

49,00 €

Edición especial coleccionista con 233 recetas

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Entremets - Christophe Felder

39,00 €

50 recetas espectaculares y equilibradas. ¡Llenas de consejos y montajes!

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Ma Petite Pâtisserie - Christophe Felder y Camille Lesecq

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Christophe Felder, junto con su colaboradora desde hace mucho tiempo, Camille Lesecq, están de vuelta con un nuevo volumen que se centra en los...

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ECLAIR - Garuharu

89,90 €

Eunyoung Yun desvela las claves de sus mundialmente famosos Éclairs.

Libro Fine chocolates: Gold de Jean-Pierre Wybauw

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Fine chocolates: Gold - Jean-Pierre Wybauw

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En Fine Chocolates Gold , el maestro chocolatero Jean-Pierre Wybauw revela todos sus secretos del chocolate.

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12 saisons - Yann Couvreur

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La pâtisserie - Yann Couvreur

39,00 €

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Pasteles clásicos modernizados por uno de los chef estrella de París.

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Instants sucrés au Ritz Paris - François Perret

34,00 €

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Deléitese con los mejores pasteles del mundo, creados por el galardonado chef pastelero del legendario hotel Ritz de París.

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Ephémère: Les desserts à l'assiette - Yann Couvreur

39,00 €

El segundo libro de Yann Couvreur, un joven prodigio de la pastelería francesa.

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Haute pâtisserie - 100 créations par les meilleurs chefs pâtissiers

49,00 €

¡Nueva edición! Este libro ofrece 100 recetas de los mejores pasteleros de la asociación Relais Desserts

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50 gâteaux de grands pâtissiers qu'il faut avoir goûtés une fois dans sa vie

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50 chefs pasteleros de renombre dan la bienvenida a Hélène Luzin a su pastelería para compartir los secretos de sus pasteles.

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Fruits - Cédric Grolet

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El universo de las frutas dividido en siete grandes familias y reconvertidos en postres de ensueño con la máxima intensidad de sabor.

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Opéra - Cédric Grolet

59,00 €

El arte de la pastelería.

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20 ans de pâtisserie - Christophe Michalak

54,90 €

20 años de repostería divididos en 3 libros.

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